건버섯 안내
경부버섯의 건버섯 제품은 원물의 풍미를 살려 건조·선별하여
장기 보관과 다양한 요리에 활용할 수 있도록 준비합니다.
국산 건목이버섯
국산 원료 · 선별 포장식감이 좋고 다양한 요리에 활용되는 목이버섯을 깨끗하게 선별 후 건조했습니다. 국산 원료 중심으로 안정적인 공급을 지향합니다.
- 추천 요리 : 잡채, 볶음, 탕, 샐러드, 중식 요리
- 특징 : 쫄깃한 식감, 불림 후 사용
- 공급 형태 : 소포장 / 업소용 대포장
국산 표고버섯
향 · 감칠맛 강화표고 고유의 향과 감칠맛을 살린 건표고 제품입니다. 다양한 조리 환경에 맞춰 규격·등급 상담 공급이 가능합니다.
- 추천 요리 : 육수, 국물요리, 볶음, 탕, 밑반찬
- 특징 : 건조로 풍미 응축, 불림물도 육수로 활용
- 공급 형태 : 가정용 / 급식·외식업체용
건버섯 품목
용도별 선택요리 목적에 맞춰 선택할 수 있도록 주요 품목을 안내드립니다.
목이버섯
식감이 살아있는 활용도 높은 버섯. 불림 후 볶음·탕·중식에 적합합니다.
백목이버섯
은은한 식감과 외관이 특징. 탕·디저트·특별 메뉴에 활용됩니다.
표고버섯
향과 감칠맛이 뛰어나 육수·볶음·조림 등 다용도로 사용됩니다.
표고버섯가루
조미 · 베이스 재료표고의 풍미를 간편하게 더할 수 있는 분말 제품입니다. 국물요리, 볶음, 소스, 조미용 베이스 등 다양한 조리에 활용됩니다.
- 추천 용도 : 육수 보강, 조미료 대체, 소스·양념 베이스
- 특징 : 사용 간편, 풍미 강화
- 공급 형태 : 소포장 / 업소용
건버섯 · 가공품 주문 문의
생산에 따라 버섯의 종류가 변동될 수 있습니다.
전화 : 054) 749-6591~0
팩스 : 054) 743-6591
이메일 : kjh6336@hanmail.net
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